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고기 사가 자르는 각도, 저장 기간, 온도, 습도 모두 숙지하고 재료의 잠재력을 넘은 맛을 제공.
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고베 쇠고기 미스 지쵸은 섬세하고 예술적인 외모에 마음 춤, 고기의 단맛, 격렬함이 상 まみえる 기적이 낳은 산물.특산 마쓰자카 소 하네시타는 그림의 용의 섬세하고 대담한 대리석 모양.일본 브랜드 소 중에서도 용해도 낮은 것은 제일.
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코스는 눈·달·꽃·최상의 4종 준비하고 있습니다.다양한 장면에 맞게 이용 가능.
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유키츠키 하나타카사토루가 자신감을 가지고 추천하는 브랜드 소의 장점을 남기는 곳 없이 즐길 수 있는 행복한 코스는 다양한 장면에 맞출 수 있습니다.코스는 4종으로, 눈:12000엔(부가세 포함 13200엔)/월:15000엔(부가세 포함 16500엔)/꽃:18000엔(부가세 포함 19800엔)/최상:25000엔(부가세 포함 27500엔)입니다.
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식사에 맞는 와인을 상시 100 개 이상 준비하고 있습니다.
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프랑스를 중심으로 세계의 와인이 상시 100 개 이상자는 현격 한 차이의 거대한 저장고를 준비하고 있습니다.어디 까지나 설 월화 고기와의 궁합을 테마로, 음료 목록을 마무리하게 해주고 있습니다.
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나고야에서 몇 안되는 "생식 허가 업체"!
희귀 종목 소 "생식"로 즐기세요!
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불고기로 일본 제일의 사용 쇠고기를 목표로합니다.
"특산 마쓰자카 소」 「우수상 수상 고베 비프 '를 비롯해 유통량의 매우 적은 브랜드 소의 내장과 갈매기살만을 사용한 불고기 가게로 일본 제일이라고 부를 재료만을 제공해드립니다.
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샤토 브리앙
11000 엔(세금 포함)
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등심
8800 엔(세금 포함)
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샤토 브리앙
7150 엔(세금 포함)
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등심
5500 엔(세금 포함)
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최상의 소 살코기 육회 벨루가 캐비어를 태워
5500 엔(세금 포함)
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오늘의 쇠고기 시시 세키가하라 간장
2750 엔(세금 포함)
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제철 야채 샐러드
1760 엔(세금 포함)
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돌솥 비빔밥
2200 엔(세금 포함)
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전실 개인 실의 좌석은 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.숙박 접대 나 회식, 소중한 사람과 시간 등으로 이용 가능합니다.
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최대 8 명에서 이용하실 수있는 별실도 준비하고 있습니다.이미 시작되었으며 일상과는 다른 때.문이 열리고 한 걸음 발을 디디면 독창적 인 의자, 세련된 디자인이 거기.
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소중한 사람과 소중한 시간을 차분한 공간에서 즐길 수 있습니다.주위를 신경 쓰지 않고 식사하실 카운터 별실은 결혼 기념일이나 생일 등 축하마다 이용하실 수 있습니다.
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요리의 매력을 한층 돋보이게 전통과 멋을
도자기는 시미즈 · 아리타 · 구타 니 야키.많은 가마 물 · 작가 물에서 보유하고 있습니다.계절의 변화를 연출 함과 동시에 주역이되는 재료의 매력을 한층 돋보이게합니다.빨려 들어가는듯한 선명한 색상 내고 닿을 때 느끼는 온기를 남긴 섬세하고 강력한 구워.일류 장인 밖에 할 수없는 극소 타가없는 보석 같은 그릇이 요리의 마무리를 담당합니다.
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田中屋 기술을 즐기세요
최고급 소를 첨단 기술로 처리 할 때, 계급이나 산지는 하나의 기준에 지나지 않습니다.최고의 선택 경험과 감각이 무엇보다 중요합니다.재워 맛있게되는 소, 신선도로 승부하는 소, 온도 관리 및 에이징 전문 직업.
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개별실4명 × 8
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
가열식 담배 한정
완전 독실에서 즐길 수 있습니다.
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개별실8명 × 1
- 흡연, 금연
가열식 담배 한정
최대 8 명으로 이용할 수있는 별실.
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눈 · 월 · 화의 3 종류를 ...
설 월화 다나카 사토루가 자신있게 추천하는 브랜드 소의 장점을 남김없이 즐길 수 있습니다.
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특산 마쓰자카 소, 고베 규 ...
고베 챔피언 소 등 희귀 유명 상표를 사용.일본 최고의 흑소를 즐길 수 있습니다.
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비일상 공간에서 행복한 시간을 ...
최대 8 명까지 전석 개인 실을 준비.결혼 기념일 등 고객의 소중한 순간에 꽃을 가져다줍니다.
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전통의 전통을 그대로 ...
주식 소에 종사 60 년의 역사를 자랑하는 전통."생식인가"도 취득하고 더 맛있게보다 안전하게 제공합니다
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희귀 가축을 아낌없이 ...
"특산 마쓰자카 소」 「우수상 수상 고베 비프 '를 비롯해 유통량의 매우 적은 브랜드 쇠고기를 즐길 수 있습니다
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완전 개인 실에서 사치스러운 한 때
전석 완전 개인 실이므로 주위를 신경 쓰지 않고 느긋하게 즐길 수 있습니다.정교한 요리들과 호화스러운 공간을 ...
